大阪・天王寺のこだわり派焼肉店、『萬野屋』のホームページ！
プロの焼肉屋が行きたくなる、究極の焼肉を目指して・・・
開発コンセプトは、「精肉問屋が行きたくなる本物の焼肉」それを形にしたのが「やきにく萬野 本店」です。牛は産地や銘柄にはこだわりませんが全国に自ら足を運び、目で見て、舌で味わい、本当に納得のいくものだけを仕入れます。
そこでたどり着いたのが、目利きの三原則…１お爺さん曾お爺さんの血統、２雌牛へのこだわり、３餌と環境のバランスでした。その結果！赤身肉は融点が低くジューシーで柔らかく溶けるような食感を実現しました。またホルモンは、と畜したばかりの甘味がある新鮮でレアーな素材だけを毎朝仕入れ、その肉、ホルモンは多種多様な部位（約90部位）に分かれ、部位にあった下処理をし、1つ1つ丁寧に切り込みを入れ、お客様に提供します。
時間と手間のかかることですが、妥協もしません！手抜きもしません！全てにおいて納得のいくものだけを、お客様にお出しします。それこそが「やきにく萬野 本店」の使命です。
本日のオススメ
ビワハラミ ￥1,000２種類のハラミの片方で琵琶の葉に似ていることから【ビワハラミ】と呼ばれています！！
ハラミの隠れた逸品です☆
ハラミ好きの方も、どっちかって言うと赤身肉好きの方も、是非一度お召し上がり下さい(^O^)
